I DPI nella ristorazione e nell'industria alimentare: coniugare igiene, comfort e protezione

Garantire la sicurezza alimentare con DPI monouso

Sebbene i DPI monouso non siano sempre raccomandati, rappresentano un modo efficace per garantire un'igiene ottimale, essenziale per alcune operazioni delicate. Delta Plus offre una gamma di copricapi, guanti e camicimonouso che sono comunque resistenti allo strappo.

Prevenire i rischi chimici e biologici nell'industria alimentare

I lavoratori dell'industria alimentare possono essere esposti a batteri e virus, oltre che a sostanze chimiche come pesticidi e additivi che possono causare allergie e irritazioni.

È quindi essenziale proteggere il viso e le mani con visiere, occhiali e guanti impermeabili. Anche le maschere respiratorie possono essere consigliate per evitare l'inalazione di particelle o aerosol tossici. Disponibili in diversi livelli di filtrazione, questi DPI devono essere scelti in base al rischio specifico a cui il lavoratore è esposto.

Protezione dagli schizzi dei preparati

Nel settore agroalimentare è spesso utile proteggersi da schizzi, spruzzi e sporco. I grembiuli rivestiti, in PVC o in nitrile sono efficaci a questo scopo e sono facili da pulire. Le tute da lavoro offrono ai lavoratori una protezione quasi completa, dalle spalle ai piedi, pur consentendo una grande libertà di movimento:
- I modelli monouso sono molto diffusi nei settori che richiedono un'igiene rigorosa,
- I modelli riutilizzabili offrono spesso una maggiore impermeabilità, resistenza agli agenti chimici e traspirabilità per limitare la sudorazione.

Proteggi le tue mani con i guanti da manipolazione nel settore della ristorazione

Il settore agroalimentare , come quello della ristorazione, prevede numerose operazioni di manipolazione: tagliare la carne, togliere un piatto dal forno, trasportare carichi pesanti, ecc. I guanti giusti per la manipolazione sono essenziali per prevenire tagli, ferite e ustioni, nonché la contaminazione.

Delta Plus offre un'ampia gamma di guanti adatti a diverse mansioni: guanti in lattice, guanti in nitrile, con rete metallica o polsini.

Da sapere: il rivestimento liscio facilita la pulizia e riduce il rischio di contaminazione.

Riduci il rischio di scivolamento e lesioni con gli stivali Aerofood

Pozzanghere e fuoriuscite non sono rare quando si maneggiano prodotti liquidi, quindi le calzature di sicurezza antiscivolo e impermeabili sono essenziali.
- Gli zoccoli, ad esempio, sono leggeri, comodi, facili da indossare e da pulire,
- Delta Plus ha sviluppato anche gli stivali Aerofood: dedicati all'industria alimentare, offrono un'eccellente resistenza all'acqua e agli oli. La loro suola impedisce lo scivolamento, rispettando le norme igieniche.

Proteggersi dal freddo in celle e magazzini frigoriferi

Per alcune figure professionali - frigoristi o operatori che trattano prodotti surgelati - è indispensabile indossare un equipaggiamento che offra protezione termica dal freddo.

Moltiplicare gli strati e scegliere indumenti traspiranti è una delle migliori pratiche da seguire. Per quanto riguarda le mani, è opportuno indossare guanti adatti alla manipolazione di alimenti surgelati: il loro design elegante e la superficie liscia limitano il rischio di contaminazione e ne facilitano la pulizia.